| タイトル | 食で日本一の孫育て虎の巻 |
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| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾃﾞ/ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾉ/ﾏｺﾞｿﾀﾞﾃ/ﾄﾗﾉﾏｷ |
| サブタイトル | 発酵先生の“しっかりした子”にする食の知恵 |
| サブタイトルヨミ | ﾊｯｺｳ/ｾﾝｾｲ/ﾉ/ｼｯｶﾘ/ｼﾀ/ｺ/ﾆ/ｽﾙ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾁｴ |
| 著者 | 小泉／武夫‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ |
| 著者紹介 | １９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授、農学博士、専攻は醸造学・発酵学・食文化論。鹿児島大学、琉球大学、広島大学、新潟薬科大学、石川県立大学等の客員教授。著書に「発酵」など。 |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版年月 | 2012.9 |
| ページ数等 | 220p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-8387-2489-5 |
| 内容紹介 | きちんとした箸の作法を早くから教える、おむすびは丸くないといけない、孫の肥満には１日１杯のお酢を…。発酵先生・小泉武夫が、孫を“しっかりした子”にする食の知恵を教えます。 |
| NDC9版 | 498.5 |
| NDC10版 | 498.5 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201048495 | 下條図書館 | 書庫(一般 | 498 ｺ | 一般書 | 貸出可・複写可 |