| タイトル | 信州やしょうまレシピ帖 |
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| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾔ ｼｮｳ ﾏ ﾚｼﾋﾟ ｼﾞｮｳ |
| 著者 | 松本 博子 著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ﾋﾛｺ |
| 著者紹介 | 長野県生まれ。３０年にわたり保育・幼児教育に携わる。平成１９年「工房食彩」開設。農産物直売所、道の駅でやしょうまを販売。小・中学校、公民館等で講習会講師を務め、郷土食の伝承に尽力。 |
| 出版者 | しなのき書房 |
| 出版年月 | 2017.2 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1000 |
| 内容紹介 | 信州の春を彩る郷土食「やしょうま」。伝統的なやしょうまから、うずまき模様、チューリップ、クマ、ひなまつりまで、お米のやさしい甘さと天然色素の自然な色合いが楽しめる３５種類のレシピを紹介します。 |
| NDC9版 | 590 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201032830 | 下條図書館 | 郷土資料 | N 590 ﾏ | 地域資料(一般) | 貸出可・複写可 |