| タイトル | 柿 |
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| タイトルヨミ | ｶｷ |
| 著者 | 今井／敬潤‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ｷｮｳｼﾞｭﾝ |
| 著者紹介 | １９４９年岐阜県生まれ。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。同大学大学院客員研究員。岐阜女子大学非常勤講師。専攻は果樹園芸学。学術博士。著書に「くだもの・やさいの文化誌」など。 |
| シリーズ | ものと人間の文化史 |
| シリーズ巻次 | １８５ |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版年月 | 2021.2 |
| ページ数等 | 212p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2400 |
| ISBN | 978-4-588-21851-4 |
| 内容紹介 | 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。 |
| NDC9版 | 625.4 |
| NDC10版 | 625.4 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201066646 | 下條図書館 | 書庫(一般 | 625 ｲ | 一般書 | 貸出可・複写可 |