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資料情報

タイトル ルポ食が壊れる
タイトルヨミ ルポ/ショク/ガ/コワレル
サブタイトル 私たちは何を食べさせられるのか?
サブタイトルヨミ ワタシタチ/ワ/ナニ/オ/タベサセラレル/ノカ
著者 堤/未果‖著
著者ヨミ ツツミ,ミカ
著者紹介 東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。
シリーズ 文春新書
シリーズ巻次 1385
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.12
ページ数等 319p
大きさ 18cm
価格 ¥900
ISBN 978-4-16-661385-4
内容紹介 フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと<デジタル農業計画>の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。
NDC9版 611.3
NDC10版 611.3
利用対象 一般(L)

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
201069919 下條図書館 一般図書 611 ツ 一般書 貸出可・複写可
予約数 0件
注意点
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