| タイトル | フラン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝ |
| サブタイトル | カスタード好きに捧げる至福のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｶｽﾀｰﾄﾞｽﾞｷ/ﾆ/ｻｻｹﾞﾙ/ｼﾌｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| 並列タイトル | Ｆｌａｎ：Ｒｅｃｉｐｅｓ ｏｆ Ｂｌｉｓｓ ｆｏｒ Ｃｕｓｔａｒｄ Ｌｏｖｅｒｓ |
| 著者 | も。けん‖著 |
| 著者ヨミ | ﾓｹﾝ |
| 著者紹介 | 兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリンをこよなく愛する“プリニスト”として、Ｉｎｓｔａｇｒａｍを中心に情報を発信。著書に「ときめくプリンとプリンなお菓子」など。 |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版年月 | 2025.10 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-259-56855-9 |
| 内容紹介 | なめらかな食感と、卵とクリームの味わいが特徴のフランスのやさしい伝統菓子、フラン。クラシックから気軽にできるレシピ、アラカルトまで、幅広いレシピを紹介する。タルト台とアパレイユの作り方も詳しく解説。 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 201073535 | 下條図書館 | 家事育児 | 596 ﾓ | 一般書 | 貸出可・複写不 | 貸出中 |