| タイトル | はじめてのチャバタ |
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| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾁｬﾊﾞﾀ |
| 著者 | 茂木／恵実子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾓｷﾞ,ｴﾐｺ |
| 著者紹介 | ル・コルドン・ブルー東京校でパンディプロム取得。ベイカー。パンとお菓子のアトリエ「Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ」主宰。パンとお菓子の卸売やイベント販売、不定期レッスンなどで活躍する。 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版年月 | 2026.10 |
| ページ数等 | 89p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-391-16839-6 |
| 内容紹介 | 外はバリッと、中はもっちり。砂糖も油脂も使わない、北イタリア発祥の食事パン「チャバタ」。家庭で作りやすい分量と方法、具材を加えるレシピなどを紹介する。 |
| NDC9版 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201074858 | 下條図書館 | 新刊コーナ | 596 ﾓ | 一般書 | 貸出可・複写不 |