| タイトル | サンドイッチ教本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ/ｷｮｳﾎﾝ |
| 並列タイトル | Ｓａｎｄｗｉｃｈ Ｍａｋｉｎｇ |
| 著者 | 坂田／阿希子‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾀ,ｱｷｺ |
| 著者紹介 | 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。「ｓｔｕｄｉｏ ＳＰＯＯＮ」主宰。著書に「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。 |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2011.7 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-487-80554-9 |
| 内容紹介 | 定番サンドから外国のサンド、さらにフルーツサンドなどの甘いものまで。おいしく作るポイントやサイドディッシュも織り交ぜ、１００の項目で構成したサンドイッチの基本書。 |
| 件名 | サンドイッチ |
| 件名ヨミ | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | パン・お菓子（190060030000） |
| NDC9版 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |