| タイトル | コウケンテツのキムチ料理 |
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| タイトルヨミ | ｺｳ/ｹﾝﾃﾂ/ﾉ/ｷﾑﾁ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | コウ／ケンテツ‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｳ,ｹﾝﾃﾂ |
| 著者紹介 | 大阪府出身。料理研究家である母・李映林のアシスタントを経て、独立。雑誌や本、テレビ等、多方面で活躍。家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。 |
| シリーズ | レタスクラブの本 |
| シリーズヨミ | ﾚﾀｽ/ｸﾗﾌﾞ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 出版者 | 角川マガジンズ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ﾏｶﾞｼﾞﾝｽﾞ |
| 出版者 | 角川グループパブリッシング（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2011.7 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-04-731848-9 |
| 内容紹介 | 野菜の数だけキムチがあり、キムチはどんな料理にもよく合います！ キムチのよさを生かした定番の料理レシピのほか、基本の白菜キムチや、いろんな野菜のいろんな種類のキムチの作り方を紹介します。 |
| 件名 | 料理（朝鮮） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾁｮｳｾﾝ) |
| 件名 | キムチ |
| 件名ヨミ | ｷﾑﾁ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |