| タイトル | 絶品！おうち餃子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ｵｳﾁ/ｷﾞｮｳｻﾞ |
| サブタイトル | おいしくできる！基本の焼茹蒸揚のコツ＆作りたくなるアレンジ餃子４０ |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｸ/ﾃﾞｷﾙ/ｷﾎﾝ/ﾉ/ﾔｷ/ﾕﾃﾞ/ﾑｼ/ｱｹﾞ/ﾉ/ｺﾂ/ｱﾝﾄﾞ/ﾂｸﾘﾀｸ/ﾅﾙ/ｱﾚﾝｼﾞ/ｷﾞｮｳｻﾞ/ﾖﾝｼﾞｭｳ |
| 著者 | 夏梅／美智子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅﾂｳﾒ,ﾐﾁｺ |
| 著者紹介 | 身近な材料で簡単につくれる、バラエティ豊かなアレンジレシピが人気。著書に「ストックおかずの知恵」「もっと朝ラク！おべんとう」など。 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2011.8 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-309-28276-3 |
| 内容紹介 | パリッと香ばしい焼き餃子、ツルッと食べられる水餃子、もちもちとした食感の蒸し餃子。焼く、茹でる、蒸す、揚げるなど、餃子のさまざま調理法を詳しく解説。失敗せずにおいしく仕上げるコツやアレンジレシピも豊富に掲載。 |
| 件名 | 餃子 |
| 件名ヨミ | ｷﾞｮｳｻﾞ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |