| タイトル | もっと変な給食 |
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| タイトルヨミ | ﾓｯﾄ/ﾍﾝ/ﾅ/ｷｭｳｼｮｸ |
| 著者 | 幕内／秀夫‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｸｳﾁ,ﾋﾃﾞｵ |
| 著者紹介 | １９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。伝統食と健康の研究を行う。フーズ＆ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。 |
| 出版者 | ブックマン社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞｯｸﾏﾝｼｬ |
| 出版地 | ［東京］ |
| 出版年月 | 2012.2 |
| ページ数等 | 178p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1333 |
| ISBN | 978-4-89308-768-3 |
| 内容紹介 | ココア揚げパンで肉じゃがを食べるの？ マヨネーズでごはんを炊いたのはなぜ？ 日本各地の変な給食の献立を紹介し、子どもたちにとって「生きた教材」であるはずの学校給食の問題を指摘する。 |
| 件名 | 学校給食 |
| 件名ヨミ | ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 食品・食文化（190070000000） |
| ジャンル名詳細 | 学校経営（150050000000） |
| NDC9版 | 374.94 |
| NDC10版 | 374.94 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |