| タイトル | 塩麴のおかず甘麴のおやつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵｺｳｼﾞ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ｱﾏｺｳｼﾞ/ﾉ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | 体にいいこといっぱい！麴の超かんたんレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲ/ｺﾄ/ｲｯﾊﾟｲ/ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾁｮｳｶﾝﾀﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 坂田／阿希子‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾀ,ｱｷｺ |
| 著者紹介 | 料理教室「ｓｔｕｄｉｏ ＳＰＯＯＮ」主宰。著書に「サンドイッチ教本」「抹茶のお菓子」「バナナのお菓子」等。 |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2012.3 |
| ページ数等 | 62p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1000 |
| ISBN | 978-4-259-56361-5 |
| 内容紹介 | にんじんの塩麴きんぴら、豆腐の塩麴炒め、甘麴チーズケーキ…。ご飯のおかずから、漬けもの、シンプルケーキまで、はじめてでも、おいしく、すぐできる万能調味料「塩麴」「甘麴」を使ったおかずとおやつのレシピを紹介。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| 件名 | 麴かび |
| 件名ヨミ | ｺｳｼﾞｶﾋﾞ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |