| タイトル | のぞいてみよう！厨房図鑑 |
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| タイトルヨミ | ﾉｿﾞｲﾃ/ﾐﾖｳ/ﾁｭｳﾎﾞｳ/ｽﾞｶﾝ |
| 出版者 | 学研教育出版 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ｷｮｳｲｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 学研マーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2012.7 |
| ページ数等 | 45p |
| 大きさ | 31cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-05-203458-9 |
| 内容紹介 | 洋食レストラン、ケーキ屋、ラーメン屋、とんかつ屋、ピザレストラン…。ふだんは見ることができない１０の厨房を写真で紹介。調理する道具や食材、料理など、厨房のひみつがわかります。 |
| 児童内容紹介 | 厨房（ちゅうぼう）って、しってる？台所（だいどころ）のことなんだよ。お店（みせ）の厨房って、ふだんは、みることができないけど、どんなことをしてるのか、のぞいてみよう。洋食（ようしょく）レストラン、ケーキ屋（や）、パン屋などの厨房と、おいしい料理（りょうり）を、写真（しゃしん）でしょうかいするよ。 |
| 件名 | 飲食店 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名 | 厨房設備 |
| 件名ヨミ | ﾁｭｳﾎﾞｳ/ｾﾂﾋﾞ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 産業・技術・建築（220010090070） |
| ジャンル名詳細 | 仕事・職業（220010190000） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | ３～５歳,小学１～２年生（A3B1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |