| タイトル | 基礎から始める釣魚で作る！干物入門 |
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| タイトルヨミ | ｷｿ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ﾁｮｳｷﾞｮ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾋﾓﾉ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 「つり情報」編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ﾀﾂﾐ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| シリーズ | つり情報ＢＯＯＫＳ |
| シリーズヨミ | ﾂﾘ/ｼﾞｮｳﾎｳ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳ/ｼｮｲﾝ/ﾎﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2014.9 |
| ページ数等 | 176p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-528-01558-6 |
| 内容紹介 | 海で釣れる魚種別に、干物作りに必要なさばき方、漬け方、干し方を写真を豊富に使ってわかりやすく解説。さらに、漬け焼き、練り物、燻製など、釣魚の保存食の作り方を幅広く紹介する。 |
| 件名 | 料理－魚 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名 | 乾物 |
| 件名ヨミ | ｶﾝﾌﾞﾂ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.35 |
| NDC10版 | 596.35 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |