| タイトル | クボジュンが出会った南信州を彩る伝統野菜 |
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| タイトルヨミ | ｸﾎﾞｼﾞｭﾝ ｶﾞ ﾃﾞｱｯﾀ ﾐﾅﾐ ｼﾝｼｭｳ ｵ ｲﾛﾄﾞﾙ ﾃﾞﾝﾄｳ ﾔｻｲ |
| 著者 | 久保田 淳子 著 |
| 著者ヨミ | ｸﾎﾞﾀ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 著者紹介 | 長野県飯田市在住。おいしい信州ふーど名人。南信州初の野菜ソムリエ最高峰・シニア野菜ソムリエ。飯田高校卒、スペイン留学を経て大学卒業後、地元タウン誌編集記者。「食で南信州を元気に」を掲げ、伝統野菜など食を通じた地域の魅力発信に取り組む。 |
| 出版者 | オフィスエム |
| 出版者ヨミ | ｵﾌｨｽｴﾑ |
| 出版年月 | 2015.5 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ￥1800 |
| 内容紹介 | 下栗いも、ていざなす、赤根大根…。南信州の伝統野菜と、美しい大自然、心豊かな人々の魅力が詰まった本。著者が「地元の素晴らしさを伝えたい」という想いから活動を始めた野菜ソムリエとしての７年間の集大成。 |
| NDC9版 | 626 |
| NDC9版 | N |