| タイトル | こうや豆腐＆粉豆腐で健康・長生きレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳﾔ ﾄﾞｳﾌ ｱﾝﾄﾞ ｺﾅ ﾄﾞｳﾌ ﾃﾞ ｹﾝｺｳ ﾅｶﾞｲｷ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 新しい調理法で伝統食材が健康食に変身！！ |
| サブタイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ ﾁｮｳﾘ ﾎｳ ﾃﾞ ﾃﾞﾝﾄｳ ｼｮｸｻﾞｲ ｶﾞ ｹﾝｺｳ ｼｮｸ ﾆ ﾍﾝｼﾝ |
| 著者 | 小山 有希 著・レシピ監修 |
| 著者ヨミ | ｺﾔﾏ,ﾕｷ |
| 著者紹介 | 料理研究家。薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザー、パン講師。著書に「豆乳ヨーグルト」など。 |
| 出版者 | 日東書院 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳ ｼｮｲﾝ |
| 出版年月 | 2016.9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | ￥1300 |
| 内容紹介 | 中性脂肪抑制、悪玉コレステロール減少…。よいことづくめのスーパーフード、こうや豆腐＆粉豆腐を使ったレシピを、「和風」「中華」「洋風」「デザート」の各カテゴリーに分けて紹介します。 |
| NDC9版 | 596 |