| タイトル | 料理上手の自家製レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ/ｼﾞｮｳｽﾞ/ﾉ/ｼﾞｶｾｲ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 買ってくるよりおいしい |
| サブタイトルヨミ | ｶｯﾃ/ｸﾙ/ﾖﾘ/ｵｲｼｲ |
| 著者 | 有元／葉子‖ほか著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ |
| 著者紹介 | 料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ ｃｌａｓｓ」を主宰。 |
| 著者 | サルボ恭子‖ほか著 |
| 著者ヨミ | ｻﾙﾎﾞ,ｷｮｳｺ |
| 著者紹介 | 料理研究家のアシスタントなどを経て独立。東京で料理教室を主宰。 |
| 著者 | 坂田／阿希子‖ほか著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾀ,ｱｷｺ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2016.11 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-259-56519-0 |
| 内容紹介 | 調味料やソース、漬け物、保存食、燻製、肉や魚介の加工品…。料理家７人の自家製レシピとそれを使った展開料理を紹介。はじめて作る人でもわかりやすいよう、料理のプロセスを丁寧に解説します。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |