| タイトル | つくってみよう！発酵食品 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｸｯﾃ/ﾐﾖｳ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 著者 | 中居／惠子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｲ,ｹｲｺ |
| 著者 | 小泉／武夫‖監修 |
| 著者ヨミ | ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ |
| シリーズ | 食べものが大へんしん！発酵のひみつ |
| シリーズヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｶﾞ/ﾀﾞｲﾍﾝｼﾝ/ﾊｯｺｳ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| 出版者 | ほるぷ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2016.11 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 28cm |
| 価格 | ¥2800 |
| ISBN | 978-4-593-58753-7 |
| 内容紹介 | 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で分かりやすく伝えるとともに、発酵食品の作り方も紹介する。 |
| 児童内容紹介 | ヨーグルト、チーズ、パン、納豆（なっとう）、みそ…。わたしたちの毎日の食事は、たくさんの発酵（はっこう）食品のおかげでなりたっています。発酵のふしぎを学びましょう。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で紹介（しょうかい）し、家や学校などでも楽しめる発酵食品の作り方を教えます。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 発酵食品 |
| 件名ヨミ | ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 小学生（B） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |