| タイトル | カレーの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾚｰ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| 著者 | 石倉／ヒロユキ‖編集 |
| 著者ヨミ | ｲｼｸﾗ,ﾋﾛﾕｷ |
| 著者紹介 | アートディレクターとして、食関連の書籍を多く制作。エッセイスト、絵本作家。著書に「ほぼ１円の家」など。 |
| 著者 | シャンカール・ノグチ‖監修 |
| 著者ヨミ | ｼｬﾝｶｰﾙ ﾉｸﾞﾁ |
| シリーズ | 調べる学習百科 |
| シリーズヨミ | ｼﾗﾍﾞﾙ/ｶﾞｸｼｭｳ/ﾋｬｯｶ |
| 出版者 | 岩崎書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜｻｷ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2017.8 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 29cm |
| 価格 | ¥3600 |
| ISBN | 978-4-265-08443-2 |
| 内容紹介 | カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。 |
| 児童内容紹介 | みんな、自分たちが食べて育った家庭のカレーが一番おいしいと思っている。それはどんな味なのか。どうして、おいしいと感じるのか－。家庭のカレーが進化してきた歴史や、おいしさの理由、辛（から）さの科学などを、写真やイラストとともに説明します。 |
| 件名 | カレー |
| 件名ヨミ | ｶﾚｰ |
| ジャンル名 | 歴史・地理・地図（20） |
| ジャンル名詳細 | 世界の地理・文化（220010090030） |
| ジャンル名詳細 | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 利用対象 | 小学３～４年生（B3） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |