| タイトル | 町中華とはなんだ |
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| タイトルヨミ | ﾏﾁﾁｭｳｶ/ﾄﾜ/ﾅﾝﾀﾞ |
| サブタイトル | 昭和の味を食べに行こう |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳﾜ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾀﾍﾞﾆ/ｲｺｳ |
| 著者 | 北尾／トロ‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｷﾀｵ,ﾄﾛ |
| 著者 | 下関／マグロ‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｼﾓﾉｾｷ,ﾏｸﾞﾛ |
| 著者 | 竜／超‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾘｭｳ,ｽｽﾑ |
| シリーズ | 角川文庫 |
| シリーズヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ巻次 | き４０－３ |
| シリーズ巻次ヨミ | ｷ-40-3 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2018.9 |
| ページ数等 | 234p |
| 大きさ | 15cm |
| 価格 | ¥680 |
| ISBN | 978-4-04-106449-8 |
| 版注記 | 立東舎 ２０１６年刊の増補 |
| 内容紹介 | 昭和以前から営業し、安くて満腹になれる庶民的な中華店“町中華”が、超高齢化の荒波にさらされて滅亡の危機にある。昭和の古きよき食文化を記録するため、町中華探検隊が東京の町をめぐる。書下ろしを加えて文庫化。 |
| 件名 | 飲食店 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名 | 料理（中国） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 食エッセイ（190070010000） |
| ジャンル名詳細 | グルメ・レストランガイド（190070020000） |
| 別置記号 | 文庫（B） |
| NDC9版 | 673.972 |
| NDC10版 | 673.972 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |