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タイトル 里山産業論
タイトルヨミ サトヤマ/サンギョウロン
サブタイトル 「食の戦略」が六次産業を超える
サブタイトルヨミ ショク/ノ/センリャク/ガ/ロクジ/サンギョウ/オ/コエル
著者 金丸/弘美‖[著]
著者ヨミ カナマル,ヒロミ
著者紹介 1952年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。著書に「実践!田舎力」「幸福な田舎のつくりかた」など。
シリーズ 角川新書
シリーズヨミ カドカワ/シンショ
シリーズ巻次 K-62
シリーズ巻次ヨミ K-62
出版者 KADOKAWA
出版者ヨミ カドカワ
出版地 東京
出版年月 2015.12
ページ数等 228p
大きさ 18cm
価格 ¥800
ISBN 978-4-04-082044-6
書誌・年譜・年表 文献:p226〜228
内容紹介 地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。人材を育成し、雇用も生みだす「食の戦略」を、イタリアやフランスの事例も含めてレポートする。
掲載紙 産経新聞
掲載日 2015/12/20
件名 地域開発
件名ヨミ チイキ/カイハツ
件名 農商工連携
件名ヨミ ノウショウコウ/レンケイ
件名 食生活
件名ヨミ ショクセイカツ
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名詳細 地域社会・地域開発(070050000000)
ジャンル名詳細 食品・食文化(190070000000)
NDC9版 601.1
NDC10版 601.1
利用対象 一般(L)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
特殊な刊行形態区分 新書(S)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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