| タイトル | 蓼食う人々 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾃﾞ/ｸｳ/ﾋﾄﾋﾞﾄ |
| 著者 | 遠藤／ケイ‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾝﾄﾞｳ,ｹｲ |
| 著者紹介 | １９４４年新潟県生まれ。民俗学をライフワークとして人々の生活や労働習俗を取材している。著書に「熊を殺すと雨が降る」「男の民俗学」「こども遊び大全」など。 |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2020.5 |
| ページ数等 | 335p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-635-81016-6 |
| 内容紹介 | 人は何をどう捕って、どう食べてきたのか。野兎やカラス、トウゴロウ（カミキリムシの幼虫）、岩茸、鮎、山椒魚、イナゴ、熊、ツチクジラなど、かつて私たちが享受した自然の恵みと原風景の記録と考察。 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2020/06/21 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2020/06/27 |
| 件名 | 食生活 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名 | 狩猟 |
| 件名ヨミ | ｼｭﾘｮｳ |
| 件名 | 漁撈 |
| 件名ヨミ | ｷﾞｮﾛｳ |
| 件名 | 昆虫食 |
| 件名ヨミ | ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 食品・食文化（190070000000） |
| NDC9版 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |