| タイトル | 日本が誇る絶品の食遺産１００ |
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| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ｶﾞ/ﾎｺﾙ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾉ/ｼｮｸｲｻﾝ/ﾋｬｸ |
| 著者 | 小林／しのぶ‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ｼﾉﾌﾞ |
| 著者紹介 | 千葉県出身。風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。 |
| 出版者 | 天夢人 |
| 出版者ヨミ | ﾃﾑｼﾞﾝ |
| 出版者 | 山と溪谷社（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.7 |
| ページ数等 | 215p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-635-82321-0 |
| 内容紹介 | 知床栗じゃが芋、氷見のブリしゃぶ、丹波黒まめの甘納豆、豆腐よう…。旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけない、北海道から沖縄までの“うまいもん”を紹介。お取り寄せ情報も掲載する。 |
| 件名 | 食品 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | グルメ・レストランガイド（190070020000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 商品カタログ（I01） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |