| タイトル | これ、台所でつくれます。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾚ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾏｽ |
| サブタイトル | 発酵漬物から手打ち麺、ベーコン・チーズまで |
| サブタイトルヨミ | ﾊｯｺｳ ﾂｹﾓﾉ ｶﾗ ﾃｳﾁﾒﾝ ﾍﾞｰｺﾝ ﾁｰｽﾞ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 日本調理科学会‖企画・編集 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ﾁｮｳﾘ ｶｶﾞｸｶｲ |
| シリーズ | 別冊うかたま |
| シリーズヨミ | ﾍﾞｯｻﾂ ｳｶﾀﾏ |
| シリーズ巻次 | ２０２２年４月号 |
| シリーズ巻次ヨミ | 4 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版年月 | 2022.4 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1500 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 和洋区分 | 和書（0） |