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タイトル 土が変わるとお腹も変わる
タイトルヨミ ツチ ガ カワルト オナカ モ カワル
サブタイトル 土壌微生物と有機農業
サブタイトルヨミ ドジョウ ビセイブツ ト ユウキ ノウギョウ
著者 吉田/太郎‖著
著者ヨミ ヨシダ,タロウ
著者紹介 1961年生まれ。筑波大学大学院地球科学研究科中退。東京都及び長野県の農業関係行政職員。長野県農業大学校教授。著書に「文明は農業で動く」など。
出版者 築地書館
出版者ヨミ ツキジ ショカン
出版年月 2022.3
ページ数等 252p
大きさ 19cm
価格 ¥2000
ISBN 978-4-8067-1631-0
書誌・年譜・年表 文献:p237〜251
内容紹介 カーボンを切り口に、食べもの、健康、気候変動、菌根菌の深い結びつきを描き、土が変わればお腹も変わること、土壌の再生、腸内細菌の健全化、地球環境保全が「食」を介してすべて一体のことであることを伝える。
件名 有機農業
件名ヨミ ユウキ ノウギョウ
件名 土壌微生物
件名ヨミ ドジョウ ビセイブツ
NDC9版 615.71
NDC10版 615.71
利用対象 一般(L)
和洋区分 和書(0)
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