| タイトル | 信州のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００ |
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| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾉ ｵﾊﾞｱﾁｬﾝﾀﾁ ﾆ ｷｲﾀ ﾋｬｸﾈﾝｺﾞ ﾆﾓ ﾉｺｼﾀｲ ﾌﾙｻﾄ ﾚｼﾋﾟ ﾋｬｸ |
| 著者 | 大和書房編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾄ ｼｮﾎﾞｳ ﾍﾝｼｭｳ ﾌﾞ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏﾄ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版年月 | 2022.9 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-479-92160-8 |
| 内容紹介 | おはづけ煮、凍りそば、野沢菜の長漬け、のた餅、イタドリのお寿司…。先人の知恵が凝縮された信州の郷土料理を、地形や歴史・交通などから分類される４つの地域ごとに余すことなく紹介する。 |
| 件名 | 料理（日本） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ (ﾆﾎﾝ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 和洋区分 | 和書（0） |