| タイトル | 米粉の料理とおやつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾒｺ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾄ ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | 毎日の料理や特別な日のお菓子、昔ながらのおやつも |
| サブタイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾔ ﾄｸﾍﾞﾂ ﾅ ﾋ ﾉ ｵｶｼ ﾑｶｼﾅｶﾞﾗ ﾉ ｵﾔﾂ ﾓ |
| 著者 | 日本調理科学会‖企画・編集 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ﾁｮｳﾘ ｶｶﾞｸｶｲ |
| シリーズ | 別冊うかたま |
| シリーズヨミ | ﾍﾞｯｻﾂ ｳｶﾀﾏ |
| シリーズ巻次 | ２０２３年１月号 |
| シリーズ巻次ヨミ | 1 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版年月 | 2023.1 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1300 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 和洋区分 | 和書（0） |