| タイトル | 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 |
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| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾀﾍﾞﾃﾓ/ｲｲ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 著者 | 渡辺／雄二‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者紹介 | 栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「体を壊す１０大食品添加物」「加工食品の危険度調べました」など。 |
| 版 | 新版 |
| 著作 | 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 |
| 著作ヨミ | ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾀﾍﾞﾃﾓ/ｲｲ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.6 |
| ページ数等 | 270p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-479-78586-6 |
| 版注記 | 初版のタイトル等：食べてはいけない添加物食べてもいい添加物（だいわ文庫 ２００８年刊） |
| 版注記ヨミ | ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾀﾍﾞﾃﾓ/ｲｲ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 内容紹介 | 毎日使っている調味料は大丈夫？ 子どもに食べさせていいお菓子はどれ？ 主食系、加工食品、お菓子など、身近な１４４品目の食品添加物をチェックし、危険度を３ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。 |
| 件名 | 食品添加物 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ジャンル名詳細 | 栄養・食生活（140010060000） |
| NDC9版 | 498.519 |
| NDC10版 | 498.519 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |