| タイトル | 売上を、減らそう。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾘｱｹﾞ/ｵ/ﾍﾗｿｳ |
| サブタイトル | たどりついたのは業績至上主義からの解放 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾄﾞﾘﾂｲﾀ/ﾉﾜ/ｷﾞｮｳｾｷ/ｼｼﾞｮｳ/ｼｭｷﾞ/ｶﾗ/ﾉ/ｶｲﾎｳ |
| 著者 | 中村／朱美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ｱｹﾐ |
| 著者紹介 | 国産牛ステーキ丼専門店佰食屋を経営。『日経ＷＯＭＡＮ』ウーマン・オブ・ザ・イヤー２０１９を受賞。 |
| 出版者 | ライツ社 |
| 出版者ヨミ | ﾗｲﾂｼｬ |
| 出版地 | 明石 |
| 出版年月 | 2019.6 |
| ページ数等 | 262p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-909044-22-8 |
| 内容紹介 | 社員を犠牲にしてまで“追うべき数字”なんてない－。「営業わずか３時間半」「どんなに売れても１００食限定」「飲食店でも残業ゼロ」…。京都の小さな定食屋「佰食屋」の奇跡のビジネスモデルと働き方を紹介する。 |
| 件名 | 佰食屋 |
| 件名ヨミ | ﾋｬｸｼｮｸﾔ |
| ジャンル名 | 企業・ビジネス・商業（32） |
| ジャンル名詳細 | 飲食業（120010020010） |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |