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タイトル 酒が薬で、薬が酒で
タイトルヨミ サケ/ガ/クスリ/デ/クスリ/ガ/サケ/デ
サブタイトル ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史
サブタイトルヨミ ビール/ワイン/ジョウリュウシュ/ガ/ツムグ/イガクシ
著者 キャンパー・イングリッシュ‖著
著者ヨミ イングリッシュ,キャンパー
著者紹介 作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動。全仏コニャック専門職事務局の国際コニャック・ライター・オヴ・ザ・イヤーなどを受賞。
著者 海野/桂‖訳
著者ヨミ ウミノ,カツラ
出版者 柏書房
出版者ヨミ カシワ/ショボウ
出版地 東京
出版年月 2023.11
ページ数等 357p
大きさ 19cm
価格 ¥2700
ISBN 978-4-7601-5541-5
原タイトル 原タイトル:Doctors and distillers
書誌・年譜・年表 文献:p352〜357
内容紹介 ビールと栄養ドリンク、命の水と錬金術、リキュールと修道院、マラリアとカクテル、禁酒法と薬用アルコール…。古代から現代まで、“二人三脚”で進化してきた酒と薬の、切っても切れない歴史を紹介する。
件名 薬酒-歴史
件名ヨミ ヤクシュ-レキシ
件名 酒-歴史
件名ヨミ サケ-レキシ
ジャンル名 医学・病気・医療(41)
ジャンル名詳細 薬(140010090000)
ジャンル名詳細 お酒・肴(190060040000)
NDC9版 499.8
NDC10版 499.8
利用対象 一般(L)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
原書の言語 英語(eng)
出版国 日本国(JP)
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