| タイトル | 肉ビジネス |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｸ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| サブタイトル | 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 |
| サブタイトルヨミ | タベル/ノガ/スキ/ナ/ヒト/カラ/センモンカ/マデ/タノシク/ヨメル/ニク/ノ/キョウヨウ |
| 並列タイトル | Ａｌｌ Ａｂｏｕｔ ＴＨＥ ＭＥＡＴ ＢＵＳＩＮＥＳＳ |
| 著者 | 小池／克臣‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｲｹ,ｶﾂｵﾐ |
| 著者紹介 | 会社員。著書に「肉バカ。」など。 |
| 出版者 | クロスメディア・パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｸﾛｽ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.3 |
| ページ数等 | 238p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1580 |
| ISBN | 978-4-295-40919-9 |
| 内容紹介 | 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。 |
| 件名 | 牛肉 |
| 件名ヨミ | ｷﾞｭｳﾆｸ |
| 件名 | 飲食店 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名 | 料理－肉 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 畜産業（120090060000） |
| ジャンル名詳細 | 飲食業（120010020010） |
| NDC9版 | 648.25 |
| NDC10版 | 648.25 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |