| タイトル | 菜箸でフレンチ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｲﾊﾞｼ/ﾃﾞ/ﾌﾚﾝﾁ |
| サブタイトル | 春夏秋冬のごちそうレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｼｭﾝｶ/ｼｭｳﾄｳ/ﾉ/ｺﾞﾁｿｳ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | タサン志麻‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｻﾝ,ｼﾏ |
| 著者紹介 | 山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。 |
| 著者 | 阿川／佐和子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｶﾞﾜ,ｻﾜｺ |
| 著者紹介 | 東京都生まれ。慶應義塾大学文学部西洋史学科卒。エッセイスト・作家。 |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.4 |
| ページ数等 | 156p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-8387-3269-2 |
| 内容紹介 | セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番＆技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。 |
| 件名 | 料理（西洋）－フランス |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |