| タイトル | ながののおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅｶﾞﾉ/ﾉ/ｵｶｽﾞ |
| 著者 | 服部／一景‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ,ｲｯｹｲ |
| シリーズ | 郷土の食材と料理 |
| シリーズヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾄ/ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 開港舎 |
| 出版者ヨミ | ｶｲｺｳｼｬ |
| 出版者 | 河出書房新社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 葉山町（神奈川県） |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.1 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-309-92277-5 |
| 内容紹介 | おやき、蜂の子の甘露煮、やたら、笹寿司、大根びき、おおびら、おたぐり、すんき蕎麦…。長野でとれる旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピをエリア別に掲載。市町村紹介なども収録する。 |
| 件名 | 料理（日本） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名 | 食生活－長野県 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾅｶﾞﾉｹﾝ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 和洋区分 | 和書（0） |