| タイトル | 若杉ばあちゃんの野草料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶｽｷﾞ/ﾊﾞｱﾁｬﾝ/ﾉ/ﾔｿｳ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | ＆まこもたけレシピ全９０品 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾝﾄﾞ/ﾏｺﾓﾀｹ/ﾚｼﾋﾟ/ｾﾞﾝｷｭｳｼﾞｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 若杉／友子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶｽｷﾞ,ﾄﾓｺ |
| 著者紹介 | 大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。 |
| 出版者 | Ｐａｒｃｏ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟﾙｺ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.2 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-86506-465-0 |
| 内容紹介 | ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全９０品を紹介する。 |
| 件名 | 料理－野菜 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| 件名 | 野草 |
| 件名ヨミ | ﾔｿｳ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.37 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |