| タイトル | 毎日の発酵×薬膳スープ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ﾔｸｾﾞﾝ/ｽｰﾌﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Mainichi/no/hakko/yakuzen/supu |
| サブタイトル | からだをつくるこの一杯 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ﾂｸﾙ/ｺﾉ/ｲｯﾊﾟｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Karada/o/tsukuru/kono/ippai |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ﾂｸﾙ/ｺﾉ/1ﾊﾟｲ |
| 著者 | 大竹／宗久‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾀｹ,ﾑﾈﾋｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大竹／宗久 |
| 著者標目(ローマ字形) | Otake,Munehisa |
| 著者標目(著者紹介) | 神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師。中医薬膳師。発酵食料理研究家。きき酒師。「発酵×薬膳」で世界料理本大賞２０２３年度グランプリを受賞。 |
| 記述形典拠コード | 110008156820000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008156820000 |
| 件名標目(漢字形) | 薬膳 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾔｸｾﾞﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Yakuzen |
| 件名標目(典拠コード) | 511895500000000 |
| 件名標目(漢字形) | 発酵食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Hakko/shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 511812200000000 |
| 件名標目(漢字形) | スープ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽｰﾌﾟ |
| 件名標目(ローマ字形) | Supu |
| 件名標目(典拠コード) | 511660300000000 |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Yama/To/Keikokusha |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 発酵きゃべつの和風スープ、グレープフルーツと鯛の冷製スープ…。自宅に揃う食材で手軽に作れる発酵×薬膳のスープレシピを二十四節気ごとに紹介します。かんたん発酵調味料の作り方、スープに常備したい薬膳素材なども掲載。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 140010060000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190120010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-635-45094-2 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-635-45094-2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.7 |
| TRCMARCNo. | 25022799 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202507 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8521 |
| 出版者典拠コード | 310000199850003 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC分類 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 図書記号 | ｵﾏ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2410 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20250613 |
| 一般的処理データ | 20250610 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250610 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |