| タイトル | 台所が教えてくれたこと |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ｶﾞ/ｵｼｴﾃ/ｸﾚﾀ/ｺﾄ |
| サブタイトル | ようやくわかった料理のいろは |
| サブタイトルヨミ | ﾖｳﾔｸ/ﾜｶｯﾀ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｲﾛﾊ |
| 著者 | 大平／一枝‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾀﾞｲﾗ,ｶｽﾞｴ |
| 著者紹介 | 長野県生まれ。編集プロダクションを経て独立。ルポルタージュコラムおよびエッセイを執筆。著書に「そこに定食屋があるかぎり」「注文に時間がかかるカフェ」など。 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.9 |
| ページ数等 | 230p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-582-83990-6 |
| 内容紹介 | 「あしたもあるしね」のまじない、わかめの天ぷらと桜、疲れないホムパのツボ、冷えとりとインドの教え…。数々の台所を取材してきた著者が、自身の台所とくらしをありのままに綴る食エッセイ。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 食エッセイ（190070010000） |
| NDC9版 | 596.04 |
| NDC10版 | 596.04 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |