| タイトル | 藤井恵さんのとことん脳にいいごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｼﾞｲ/ﾒｸﾞﾐ/ｻﾝ/ﾉ/ﾄｺﾄﾝ/ﾉｳ/ﾆ/ｲｲ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 蒸す・ゆでる・煮るでおいしく脳のデトックス |
| サブタイトルヨミ | ﾑｽ/ﾕﾃﾞﾙ/ﾆﾙ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾉｳ/ﾉ/ﾃﾞﾄｯｸｽ |
| 著者 | 藤井／恵‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ |
| 著者紹介 | 女子栄養大学卒業。料理研究家。管理栄養士。 |
| 著者 | 内野／勝行‖監修 |
| 著者ヨミ | ｳﾁﾉ,ｶﾂﾕｷ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.11 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-418-25322-7 |
| 内容紹介 | 青魚や抗酸化成分豊富な野菜類、ナッツ類など、脳の働きを助けるブレインフードを食材にして、脳が老けにくい「蒸す・ゆでる・煮る」の水調理法だけに特化したレシピ集。脳の健康にとことんこだわったアイデアが満載。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |