| タイトル | 農家が教えるどぶろくのつくり方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾄﾞﾌﾞﾛｸ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ |
| サブタイトル | ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも |
| サブタイトルヨミ | ﾜｲﾝ/ﾋﾞｰﾙ/ｼｮｳﾁｭｳ/ｺｳｼﾞ/ｺｳﾎﾞﾂｸﾘ/ﾓ |
| 著者 | 農文協‖編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2007.12 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1143 |
| ISBN | 978-4-540-07300-7 |
| 版注記 | ２００６年刊の再刊 |
| 内容紹介 | どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』２００６年１２月号を単行本化。 |
| 件名 | 酒 |
| 件名ヨミ | ｻｹ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 食品工業（120080130000） |
| NDC9版 | 588.52 |
| NDC10版 | 588.52 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 再刊（R） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |