| タイトル | 土井善晴さんちの名もないおかずの手帖 |
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| タイトルヨミ | ﾄﾞｲ/ﾖｼﾊﾙ/ｻﾝﾁ/ﾉ/ﾅ/ﾓ/ﾅｲ/ｵｶｽﾞ/ﾉ/ﾃﾁｮｳ |
| 著者 | 土井／善晴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ |
| 著者紹介 | １９５７年大阪生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。早稲田大学文化構想学部非常勤講師、同「食の文化研究会」客員研究員。著書に「ふだんの料理がおいしくなる理由」など。 |
| シリーズ | 講談社のお料理ＢＯＯＫ |
| シリーズヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ/ﾉ/ｵﾘｮｳﾘ/ﾌﾞｯｸ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.3 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-06-278441-2 |
| 内容紹介 | 日本の“ふだんのおかず”は、実は名前のつかないようなものばかり。でもそれがおいしくて、飽きなくて、からだにも心にもやさしいのです－。少ない材料で手軽に作れる“毎日おかず”のレシピを紹介。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |