資料詳細・全項目
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タイトル
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発酵食品の大研究
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タイトルヨミ
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ﾊｯｺｳ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ﾀﾞｲ ｹﾝｷｭｳ
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サブタイトル
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おどろきの栄養パワー
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サブタイトルヨミ
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ｵﾄﾞﾛｷ ﾉ ｴｲﾖｳ ﾊﾟﾜｰ
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サブタイトル
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みそ、しょうゆからパン、チーズまで
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サブタイトルヨミ
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ﾐｿ ｼｮｳﾕ ｶﾗ ﾊﾟﾝ ﾁｰｽﾞ ﾏﾃﾞ
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著者
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小泉 武夫 監修
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著者ヨミ
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ｺｲｽﾞﾐ ﾀｹｵ
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出版者
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ＰＨＰ研究所
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出版者ヨミ
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ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
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出版年月
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2010.1
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ページ数等
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79p
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大きさ
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28cm
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価格
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￥2800
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NDC9版
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58
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