| タイトル | アスリートシェフの美筋レシピ |
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| タイトルヨミ | ｱｽﾘｰﾄ/ｼｪﾌ/ﾉ/ﾋﾞｷﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| 並列タイトル | ＴＨＥ ＡＴＨＬＥＴＩＣ ＣＨＥＦ’Ｓ ＢＩ－ＫＩＮ ＲＥＣＩＰＥＳ |
| 著者 | 荻野／伸也‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾉ,ｼﾝﾔ |
| 著者紹介 | １９７８年愛知県生まれ。レストランオギノのセカンドラインとして、スローフードをファストフード感覚で提供する「ＴＡＢＬＥ ＯＧＩＮＯ」を関東中心に展開している。 |
| 著者 | 山下／圭子‖［栄養指導・栄養計算］ |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｼﾀ,ｹｲｺ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年月 | 2018.4 |
| ページ数等 | 119p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-388-06280-5 |
| 内容紹介 | 良質なタンパク質のもとになるアミノ酸スコアの高い食材をピックアップし、人気フランス料理店のシェフが、自身のアスリート体験をもとに、プロのワザでつくるお洒落で美味なる美筋レシピ９８品を紹介する。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201062049 | 下條図書館 | 家事育児 | 596 ｵ | 一般書 | 貸出可・複写可 |