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資料情報

タイトル 一汁一菜でよいという提案
タイトルヨミ イチジュウ/イッサイ/デ/ヨイ/ト/イウ/テイアン
著者 土井/善晴‖著
著者ヨミ ドイ,ヨシハル
著者紹介 1957年大阪生まれ。料理研究家。おいしいもの研究所を設立。命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案。著書に「おいしいもののまわり」など。
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10
ページ数等 190p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
ISBN 978-4-7661-2954-0
内容紹介 一汁一菜とは「ご飯、味噌汁、漬物」を原点とする食事の型。料理研究家・土井善晴が、心地よい場所に帰ってくる生活のリズムをつくる柱となる、一汁一菜という日本人としての「生き方」を提案する。
NDC9版 596.04
NDC10版 596.04
利用対象 一般(L)

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
201066574 下條図書館 家事育児 596 ト 一般書 貸出可・複写可
予約数 0件
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