| タイトル | 阿闍梨さまの料理番 |
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| タイトルヨミ | ｱｼﾞｬﾘｻﾏ/ﾉ/ﾘｮｳﾘﾊﾞﾝ |
| サブタイトル | もっと知りたい精進料理 |
| サブタイトルヨミ | ﾓｯﾄ/ｼﾘﾀｲ/ｼｮｳｼﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 鳥居本／幸代‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾘｲﾓﾄ,ﾕｷﾖ |
| 著者紹介 | １９５３年生まれ。京都女子大学大学院修了。家政学修士。京都ノートルダム女子大学名誉教授。著書に「京都人にも教えたい京都百景」「精進料理と日本人」など。 |
| 出版者 | 春秋社 |
| 出版年月 | 2020.12 |
| ページ数等 | 10,219p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-393-75126-8 |
| 内容紹介 | 日本人の心と体をかたちづくり、文化と歴史を紡いできた精進料理は、生かされていることへの感謝の念を思い出させてくれる。お寺の料理番も務める著者が、その魅力と奥深い世界を案内する。 |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201066986 | 下條図書館 | 家事育児 | 596 ﾄ | 一般書 | 貸出可・複写可 |