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資料情報

タイトル 日本が誇る絶品の食遺産100
タイトルヨミ ニホン/ガ/ホコル/ゼッピン/ノ/ショクイサン/ヒャク
著者 小林/しのぶ‖著
著者ヨミ コバヤシ,シノブ
著者紹介 千葉県出身。風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。
出版者 天夢人
出版者 山と溪谷社(発売)
出版年月 2021.7
ページ数等 215p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
ISBN 978-4-635-82321-0
内容紹介 知床栗じゃが芋、氷見のブリしゃぶ、丹波黒まめの甘納豆、豆腐よう…。旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけない、北海道から沖縄までの“うまいもん”を紹介。お取り寄せ情報も掲載する。
NDC9版 596
NDC10版 596
利用対象 一般(L)
資料形式 商品カタログ(I01)

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
201067713 下條図書館 家事育児 596 コ 一般書 貸出可・複写可
予約数 0件
注意点
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