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タイトル 食材の選び方と保存法
タイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ
著者 造事務所‖編
著者ヨミ ｿﾞｳ/ｼﾞﾑｼｮ
出版者 メディアパル
出版年月 2022.10
ページ数等 126p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
ISBN 978-4-8021-1069-3
内容紹介 新鮮で栄養豊富な食材を選ぶには？　食料品売り場に並ぶ「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」から１３０品目を厳選し、色や形、触感でチェックすべきポイントを細密なイラストとともに解説。栄養素、旬、保存法も紹介する。
NDC9版 498.5
NDC10版 498.5
利用対象 一般（L）

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
201069612 下條図書館 一般図書 498 ｼ 一般書 貸出可・複写可
予約数 0件
注意点
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