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資料情報

タイトル 酒が薬で、薬が酒で
タイトルヨミ サケ/ガ/クスリ/デ/クスリ/ガ/サケ/デ
サブタイトル ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史
サブタイトルヨミ ビール/ワイン/ジョウリュウシュ/ガ/ツムグ/イガクシ
著者 キャンパー・イングリッシュ‖著
著者ヨミ イングリッシュ,キャンパー
著者紹介 作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動。全仏コニャック専門職事務局の国際コニャック・ライター・オヴ・ザ・イヤーなどを受賞。
著者 海野/桂‖訳
著者ヨミ ウミノ,カツラ
出版者 柏書房
出版年月 2023.11
ページ数等 357p
大きさ 19cm
価格 ¥2700
ISBN 978-4-7601-5541-5
内容紹介 ビールと栄養ドリンク、命の水と錬金術、リキュールと修道院、マラリアとカクテル、禁酒法と薬用アルコール…。古代から現代まで、“二人三脚”で進化してきた酒と薬の、切っても切れない歴史を紹介する。
NDC9版 499.8
NDC10版 499.8
利用対象 一般(L)

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
201070718 下條図書館 一般図書 499 イ 一般書 貸出可・複写可
予約数 0件
注意点
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