| タイトル | 果物を楽しむフランス菓子と保存食 |
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| タイトルヨミ | ｸﾀﾞﾓﾉ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾌﾗﾝｽ/ｶﾞｼ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| 著者 | 下園／昌江‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾓｿﾞﾉ,ﾏｻｴ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | いちご、甘夏、あんず、チェリー、洋梨、レモン…。フランス人が好きな季節の果物を使ったスイーツレシピ集。果物をフレッシュなまま保存食にして、それを使ったデザートやフランス菓子作りのコツをたっぷり紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-635-45085-0 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201073324 | 下條図書館 | 新刊コーナ | 596 ｼ | 一般書 | 貸出可・複写可 | 貸出中 |