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タイトル
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お菓子づくりは子どもの遊びです
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タイトルヨミ
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ｵｶｼｽﾞｸﾘ/ﾜ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ｱｿﾋﾞ/ﾃﾞｽ
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著者
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ミシェル・オリヴェ‖文と絵
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著者ヨミ
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ｵﾘｳﾞｪ,ﾐｼｪﾙ
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著者紹介
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フランス・ボルドー生まれ。料理家。
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著者
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猫沢／エミ‖訳
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著者ヨミ
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ﾈｺｻﾞﾜ,ｴﾐ
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出版者
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河出書房新社
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出版年月
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2024.4
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ページ数等
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95p
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大きさ
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25㎝
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価格
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¥2400
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ISBN
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978-4-309-29397-4
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内容紹介
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１９６３年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた＜ポイント＞解説付き。
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児童内容紹介
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遊ぶようにお菓子（かし）をつくっちゃおう！シュークリーム、マドレーヌ、ガトー・ショコラなど、むかしからつくられているていばんのお菓子をより気がるに、かんたんにつくれるようにくふうしたレシピをしょうかい。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえて、＜ポイント＞のかいせつもいれました
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NDC9版
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596.65
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NDC10版
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596.65
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利用対象
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小学生（B）
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利用対象
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一般（L）
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