| タイトル | お菓子づくりは子どもの遊びです |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｶｼｽﾞｸﾘ/ﾜ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ｱｿﾋﾞ/ﾃﾞｽ |
| 著者 | ミシェル・オリヴェ‖文と絵 |
| 著者ヨミ | ｵﾘｳﾞｪ,ﾐｼｪﾙ |
| 著者紹介 | フランス・ボルドー生まれ。料理家。 |
| 著者 | 猫沢／エミ‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾈｺｻﾞﾜ,ｴﾐ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.4 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 25㎝ |
| 価格 | ¥2400 |
| ISBN | 978-4-309-29397-4 |
| 内容紹介 | １９６３年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた＜ポイント＞解説付き。 |
| 児童内容紹介 | 遊ぶようにお菓子（かし）をつくっちゃおう！シュークリーム、マドレーヌ、ガトー・ショコラなど、むかしからつくられているていばんのお菓子をより気がるに、かんたんにつくれるようにくふうしたレシピをしょうかい。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえて、＜ポイント＞のかいせつもいれました |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 小学生（B） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 和洋区分 | 和書（0） |