| タイトル | 食べたいものを、食べていい |
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| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾀｲ/ﾓﾉ/ｵ/ﾀﾍﾞﾃ/ｲｲ |
| サブタイトル | 「毎日牛丼」生活も肯定する科学 |
| サブタイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ｷﾞｭｳﾄﾞﾝ/ｾｲｶﾂ/ﾓ/ｺｳﾃｲ/ｽﾙ/ｶｶﾞｸ |
| 著者 | 守田／和弘‖著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘﾀ,ｶｽﾞﾋﾛ |
| 著者紹介 | 富山県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科博士課程修了。実践女子大学教授、博士（農学）。日本食品科学工学会奨励賞受賞。 |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版年月 | 2026.7 |
| ページ数等 | 279p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-334-11060-4 |
| 内容紹介 | 食べることへの罪悪感に苦しむ現代人に向けて、食の科学者が「食べたいものを食べること」がなぜ大切なのかを、科学的な視点と日常の具体例を交えながら解説。食べたいものを心から楽しむためのＴＩＰＳ、チェックリスト付き。 |
| NDC9版 | 498.5 |
| NDC10版 | 498.5 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201074552 | 下條図書館 | 新刊コーナ | 498 ﾓ | 一般書 | 貸出可・複写不 |