| タイトル | 山菜の栽培と村おこし |
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| タイトルヨミ | ｻﾝｻｲ/ﾉ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾄ/ﾑﾗｵｺｼ |
| サブタイトル | 信州山菜の風土と技術 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ/ｻﾝｻｲ/ﾉ/ﾌｳﾄﾞ/ﾄ/ｷﾞｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 長野県林業後継者対策協議会‖編 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾉｹﾝ/ﾘﾝｷﾞｮｳ/ｺｳｹｲｼｬ/ﾀｲｻｸ/ｷｮｳｷﾞｶｲ |
| 出版者 | 川辺書林 |
| 出版年月 | 2006.3 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 近年、山村の特産品としても脚光を浴びる信州の山菜・木の実について、代表的品目の先進的な栽培方法を各地域でレポート。特産品開発やイベントなど地域おこしの実例も紹介。塩蔵やあく抜きなど山菜の保存法も解説する。 |
| NDC9版 | 657.86 |
| NDC10版 | 657.86 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201039190 | 下條図書館 | 郷土資料 | N 657 ｻ | 地域資料(一般) | 貸出可・複写可 |